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Sinopsis

El documental pretende generar en el espectador una reflexión sobre nuestra sociedad consumista y los desequilibrios que se producen con la cantidad de comida que se desperdicia en contraposición con la insolvencia alimentaria de millones de personas en España. "Tus Desperdicios y otros Manjares" surge de la necesidad de hacer llegar al público nuestra idea de que quizás estamos más equivocados de los que pensamos en cuanto a nuestros hábitos de consumo y nuestra inadecuada gestión y manipulación de alimentos. Intervienen Carmen Polo del Banco de Alimentos, Padre Ángel de Mensajeros de la Paz, Director general de Industria Alimentaria Fernando Burgaz del Ministerio de Agricultura, Fernando González Teijeiro de "Ni las migas", Dr Jesús Román Martínez, CECU (Confederación de Consumidores y Usuarios), Diego y Eric de "Cenas con Fecha", José María Medina de "Yonodesperdico.org", Iñaqui Espinosa de Tiendas SQRUPS, el sociólogo Alberto Godoy, Lorenzo Ramos Presidente de la UPA - Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de España y José Manuel Jurado director de "Madrid productores", el chef Sergio Fernández y María Martínez-Herrera, responsable de medio ambiente en ASEDAS, Eloy e Ivon Entrecanales de Granja Cudaña y Blanca Ruibal de Amigos de la Tierra.